Gli amanti del trekking possono percorrere itinerari suggestivi quali i sentieri di Laconi, della Giara e dell’Ossidiana, Capo Mannu, Barigadu, Columbargia e Managu, ma anche attraverso i massicci vulcanici del Montiferru o del Monte Arci, nonché lungo le falesie del Sinis a picco sul mare. È possibile reperire tutte le notizie storiche, paesaggistiche e artistiche sul territorio della provincia presso i centri che si occupano di organizzare le escursioni.

Sulle ripide falesie basaltiche del Monte Arci si può inoltre praticare il climbing (l’arrampicata), che discende dall’alpinismo e consiste e consiste nello scalare il costone roccioso per puro esercizio e divertimento, senza l’utilizzo di mezzi artificiali che potrebbero causare danni alle pareti naturali. La località di Cornus, a Santa Caterina di Pittinuri, con le sue scogliere di roccia calcarea e Samugheo sono altri luoghi frequentati abitualmente da arrampicatori.

La Sardegna, da sempre terra di cavalli e cavalieri, vanta grandi tradizioni anche nel campo dell’equitazione. Non potevano quindi mancare progetti per la pratica del turismo equestre, sport conosciuto anche come ippo-trekking, che si svolge all’aria aperta, in spiaggia, in pineta o sui monti. Nel territorio di Bosa, Scano Montiferro, Ghilarza, Abbasanta, Bonarcado, Paulilatino, San Vero Milis, Putzuidu, Siamaggiore, Santa Giusta e Arborea sono presenti centri ippici e maneggi specializzati per gli amanti di questo sport.

Gli appassionati di birdwatching possono invece ammirare, nei 6000 ettari di stagni della provincia, particolari specie di uccelli come il raro pollo sultano, l’airone rosso e il germano reale. La presenza più caratteristica è quella dei fenicotteri rosa che nel periodo da ottobre a maggio popolano le lagune cibandosi di piccoli crostacei che vivono negli stagni.